ACCADEMIA ITALIANA DELLA  CUCINA

ISTITUZIONE CULTURALE ITALIANA

DELEGAZIONE DI CAMPOBASSO

Jelsi 27 luglio 2012

Ore 10 Sala dell’Annunziata

Cucina  italiana nel mondo.

I  piatti della tradizione sulla tavola dei molisani all’estero

                     -   Introduce

Anna Maria Lombardi - Delegato AIC Campobasso

                     - Saluti istituzionali

Salvatore D’Amico – Sindaco di Jelsi

Rosario De Matteis - Presidente della Provincia di Campobasso

Antonio Chieffo - Assessore Molisani nel mondo

Feliciano Antedomenico - Presidente Comitato Sant'Anna

                     - Modera

Arturo Messere  - Consultore AIC Campobasso

                    -  Interventi

Sebastiano Martelli

Università di Salerno - esperto di letteratura di emigrazione

L’alimentazione come patrimonio culturale dell’emigrazione nelle Americhe

Norberto Lombardi

Direttore del Centro Studi Territoriale dell’Accademia - esperto di emigrazione

Sapori migranti. Memoria e identità nel mangiare dei molisani all’estero

Pietro Corsi

Scrittore di origine molisana -  già Vice Presidente Esecutivo della Compagnia

Menù italiani a tavola sulle navi da crociera della Princess Cruises

Testimonianze di emigrati presenti a Jelsi per la festa di Sant’Anna.

                    -  Conclude

Mario  Pietracupa – Presidente del Consiglio Regionale del Molise