U pòrce
di Bifolchi Luigi
De Ze Luige Bifolche
Quanne ze pènze che lémè tené nanne
e cuvernàrle che tàntè passiòne
è pò? Niènte! Na curtellàte ngànne
fenisce a mòre ncòppu prevelòne.Lacche sta già vullènne, è a parentèle
effacènnàte ettizzene a chèllàre;
Giuànne è iùte ebbàlle ca chènnéle
e tòglie ò vine nzémbre cu cumpàre.Buongiòrne è Sante Mertine. Bommenùte.
E rruàte ZeNdréie cu scannètùre.
Vedènne e isse cumme chè trèsciùte
me pare nu chiènchére èdderettùre.Tutte sò prònte ebbàlle, è ca mèntère
nnanze zè Ndréie ècche zèvvecine;
ièsce u pòrce da stalle (pòverè fère),
chi u zòmpe ncòglie, chi ne mène u ncine,è culecàte ncòppu prevelòne
u pòrce egliùcche fòrte è strepecéie.
Tenéte fòrte! . Ebbàsse ssu lleccòne! .
Mèglie e mèglie evànne che vè! dice Zè Ndréie.Pò ficchie u scannètùre, è nu chènnéglie
de sanghe è già nghiùte u cavedàre;
u pòrce ègliùcche èncòre bonèréglie,
a tène a fòrze u pòrce du cumpàre!
E pò àcchè vullènte cu secchiètte,
chi a mène, chi ràtte, chi chèréie...
Chèlàte èbbàlle pure na pèlètte
pa pessà mbàcce u musse de Zè Ndréie!.Finché u pòrce è già tutte pulite.
Càccene i nérve, ficchiene u vènnàre,
u ttàcchene ca zòche, è chi a bberrite
èttùrne a lu centròne du cumpàre.Mò, cu curtéglie tàgliene ò pettrine.
ne càccene ò vedèlle, u canneròne,
Zè Ndréie nè rechèpàte u mugnèrine,
mò ne recàpe u fèle è u vedellòne.E a lùtemè pèròle ellastètère.
Vedéme chi de vù cchiò zèvvecine:
quante pése nu pòrce de sta mènère?.
Mitte u marche: sò trèntètré decine.Ecchece è tàvele. Tòglie nu curtéglie.
Sféllò pane è cacce ò vine bbòne.
Pòrtece na nzèlàte ciocèréglie.
Fa na fressòre de ciqueglie è pelmòne.
Me pàrene i rrèiàte, mamme mie,
pare che nne màgnene dè tré mise,
ze magnèrrine a gliànne pallegrie;
sò pòrce lòre ò quiglie che sta ppise?E tùzzene A sèlùte! cu becchére.
Nnèrrive e nghi u pòvere Giuànne.
Oh, iàtece cchiò chiàne, pe piècére,
è penzàte che mede bbastà nanne!.